Mathrubhumi || Health

IST:

ഹോം

ഭക്ഷണവിചാരം

അമിതരക്തസമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളി
വീണ്ടും വെളുത്തുള്ളി മാഹാത്മ്യം. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിവുള്ള വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണഗണങ്ങളില്‍ ഒരു സവിശേഷതകൂടി. തുടര്‍ച്ചയായി വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാല്‍ അമിതരക്തസമ്മര്‍ദം കുറയുമെന്നാണ് പുതിയ കണ്ടെത്തല്‍. സൗത്ത് ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ അഡലെയ്ഡ ് സര്‍വകലാശാലയിലെ ഗവേഷകസംഘമാണ്...

കാരറ്റ് കഴിക്കൂ, ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തൂ
കിഴങ്ങുവര്‍ഗത്തിലെ റാണിയായി അറിയപ്പെടുന്ന കാരറ്റ് നമുക്ക് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറിവിളയാണ്. കരോട്ടിനാണ് കാരറ്റിലേറ്റവും കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. കരോട്ടിന്‍ ശരീരത്തില്‍ ജീവകം എ ആയി മാറ്റപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ജീവകം ബി, ജീവകം സി. എന്നിവയും കാരറ്റില്‍...

പോഷകസമൃദ്ധം പപ്പായ
തെങ്ങിനെപ്പോലെ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വളരുന്ന മറ്റൊരു കല്പവൃക്ഷമാണ് പപ്പായ. ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടെയും ആഹാരമൂല്യങ്ങളുടെയും ഒരു വന്‍ സംഭരണി. മെക്‌സിക്കോയും കോസ്റ്റാറിക്കയുമാണ് പപ്പായയുടെ ജന്മദേശം. 'വില തുച്ഛം ഗുണം മെച്ചം' അതാണ് പലപ്പോഴും മറ്റു ഫലങ്ങളില്‍നിന്നും പപ്പായ സാധാരണക്കാരന്റെ...

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശൈലി
ജീവന്റെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങളില്‍ മുഖ്യം ഭക്ഷണം തന്നെ. മനുഷ്യ സമൂഹത്തിന്റെ പുരോഗതിക്കനുസൃതമായി ഭക്ഷണശീലങ്ങളില്‍ വലിയമാറ്റങ്ങള്‍ വന്നിട്ടുണ്ട്. തെറ്റായ ഭക്ഷണചര്യകളാണ് നമ്മുടെ സ്വാസ്ഥ്യം കെടുത്തുന്നതെന്നും വൈദ്യശാസ്ത്രം പറയുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശൈലിയെപറ്റി അറിയേണ്ടകാര്യങ്ങളാണ്...

ഔഷധസമ്പൂര്‍ണം മുരിങ്ങ
ഭാരതത്തിലുടനീളം സുലഭമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരിടത്തരം വൃക്ഷമാണ് മുരിങ്ങ. 5-10 മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരത്തില്‍ ശാഖോപശാഖകളോടുകൂടി വളരുന്ന ഈ ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വിവിധ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് പ്രയോജനപ്രദമാണ്. മുരിങ്ങയുടെ ഇലകള്‍ ജലാംശം, പ്രോട്ടീന്‍, കൊഴുപ്പ്, അന്നജം, നാരുകള്‍, കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്,...

ജീവന്റെ ഊര്‍ജ്ജം
ഏതു യന്ത്രം പ്രവര്‍ത്തിക്കുവാനും ഊര്‍ജം ആവശ്യമാണ്. അതുപോലെ മനുഷ്യശരീരമെന്ന യന്ത്രത്തിനും പ്രവര്‍ത്തിക്കാന്‍ ഊര്‍ജം കൂടിയേതീരൂ. ഈ ഊര്‍ജം നല്‍കുന്നത് നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരമാണ്. ഇതിനുപുറമെ ശരീരത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചക്കും (വിശിഷ്യാ യൗവനപ്രാപ്തിവരെ) ശരീരത്തിനാവശ്യമായ എന്‍സൈമുകള്‍,...

നഷ്ടമാവുന്ന ഭക്ഷ്യസംസ്‌കാരം
View Slideshow കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അന്തരീക്ഷത്തിനും യോജിച്ച ഒരു ഭക്ഷ്യസംസ്‌കാരം നമുക്കുണ്ടായിരുന്നു. എന്നാല്‍, വിദേശസംസ്‌കാരത്തെ എന്നും മാതൃകയായി സ്വീകരിക്കുന്ന നാം ആരോഗ്യകരമായ തനതു ഭക്ഷണശൈലി പാടേ മറന്നിരിക്കുന്നു. ഉന്മേഷം ലഭിക്കുവാന്‍ കുടിക്കുന്ന...

വാര്‍ധക്യം ബാധിക്കാതിരിക്കാന്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍
View Slideshow ചര്‍മംകണ്ടാല്‍ പ്രായംതോന്നുകയേയില്ല. വാര്‍ധക്യം ബാധിക്കാതിരിക്കാന്‍ വിപണിയില്‍ കിട്ടുന്ന മരുന്നിന്റെ പരസ്യമാണോ?. അല്ലങ്കില്‍ ചുളിവുകള്‍വീണ ചര്‍മത്തെ മൂടിവെയ്ക്കാന്‍ പുതിയതായി വികസിപ്പിച്ച സൗന്ദര്യവര്‍ധക വസ്തുവിനെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രതികരണമോ?...

( Page 1 of 6 )